Sebzeli Kebap Bowl

Name: Sebzeli Kebap Bowl
Prep time: 12 min
Cook time: 8 min
Total time: 20 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 2 yemek kaşığı zeytinyağı (arzuya göre ayçiçek yağı); 1/2 adet kapya biber; 1/2 adet yeşil biber; 1/2 adet küçük boy karnabahar; 3 yemek kaşığı domates rendesi; 1 diş sarımsak (ince kıyılmış); 1 çay kaşığı tuz; 1 çay kaşığı kekik; 100 gram az yağlı dana kıyma; 1/2 adet küçük boy soğan; 1/2 adet kapya biber; 1 adet sivri biber; 1 yemek kaşığı (tepeleme) galeta unu; 1/2 adet yumurta; 1/2 çay kaşığı tuz; 1/2 çay kaşığı karabiber; 1/2 çay kaşığı kimyon; 1/2 çay kaşığı toz kırmızı biber; 1 su bardağı haşlanmış nohut; 1/4 su bardağı haşlanmış nohutun suyu; 2 yemek kaşığı tahin; 1 yemek kaşığı limonun suyu; 1/2 çay kaşığı kimyon; 1/2 çay kaşığı tuz; 4-5 adet ızgara yeşil zeytin; 3 adet cherry domates; 1 adet küçük boy badem salatalık; 1 tatlı kaşığı limonun suyu; 1 yemek kaşığı zeytinyağı

Kebap keyfini tek tabakta bir ziyafete dönüştürmeye ne dersiniz? Mezesiyle, salatasıyla, köftesi ve farklı pilavıyla sebzeli kebap bowl tarifi burada!

minutes

calories

Ingredients

2 yemek kaşığı zeytinyağı (arzuya göre ayçiçek yağı)

1/2 adet kapya biber

1/2 adet yeşil biber

1/2 adet küçük boy karnabahar

3 yemek kaşığı domates rendesi

1 diş sarımsak (ince kıyılmış)

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı kekik

100 gram az yağlı dana kıyma

1/2 adet küçük boy soğan

1/2 adet kapya biber

1 adet sivri biber

1 yemek kaşığı (tepeleme) galeta unu

1/2 adet yumurta

1/2 çay kaşığı tuz

1/2 çay kaşığı karabiber

1/2 çay kaşığı kimyon

1/2 çay kaşığı toz kırmızı biber

1 su bardağı haşlanmış nohut

1/4 su bardağı haşlanmış nohutun suyu

2 yemek kaşığı tahin

1 yemek kaşığı limonun suyu

1/2 çay kaşığı kimyon

1/2 çay kaşığı tuz

4-5 adet ızgara yeşil zeytin

3 adet cherry domates

1 adet küçük boy badem salatalık

1 tatlı kaşığı limonun suyu

1 yemek kaşığı zeytinyağı

Instructions

Tava ve tencereyi kısık ateşte ısıtmaya başlayın. Karnabaharı bulgur tanesi boyutuna gelene dek rondodan geçirin. Kapya, yeşil biber ve sarımsakları doğrayın.

Isınmış tencerede zeytinyağı ile birlikte biberleri ve sarımsağı soteleyin. Rondodan geçirdiğiniz karnabaharları, domates sosunu ve kekik hariç diğer baharatları ilave edip karıştırın ve tencerenin kapağını kapatıp karnabaharlar yumuşayana dek pişirin.

Şiş köfteyi hazırlamak için, soğan ve biberleri rondodan geçirin. Bir kasede köfte için gerekli olan tüm malzemeleri birleştirin ve güzelce yoğurun. Harçtan parçalar alıp parmaklarınızla destekleyerek şişe geçirin. Isınmış tavada her yüzünü çevirerek kızartın.

Humus için gerekli olan tüm malzemeleri blenderdan geçirin ve püre haline getirin.

Zeytin salatası için gerekli olan malzemeleri bir kasede hazırlayın.

Geniş bir kasede hazırladığınız tüm malzemeleri güzelce yerleştirin. Arzuya göre taze nane ve maydanoz iliştirip servis edin. Afiyet olsun!