Sebzeli Firik Pilavı

Sebzeli Firik Pilavı

Patlıcanı alacalı soyun ve küp şeklinde doğrayın ve tuzlu suda bekletin.

-
minutes
-
calories

Ingredients

1
1 küçük patlıcan
2
1 küçük kabak
3
1 salçalık kırmızı biber
4
1 yemek kaşığı tereyağı
5
1 soğan
6
2 su bardağı firik
7
4 su bardağı sıcak su
8
Tuz

Instructions

1

1. Patlıcanı alacalı soyun ve küp şeklinde doğrayın ve tuzlu suda bekletin.

2

2. Kabuğunu soyduğunuz kabağı ve salçalık kırmızı biberi küp doğrayın.

3

3. Tereyağını bir tencerede eritin.

4

4. Yemeklik doğradığınız soğanı ekleyip kavurun.

5

5. Patlıcanların suyunu süzüp tencereye ekleyin.

6

6. Sırasıyla kabak ve biberleri de ekleyip hepsini birlikte kavurun.

7

7. Yıkayıp süzdüğünüz firiği ekleyin ve üzerine sıcak suyu ilave edin.

8

8. Tuzla tatlandırın.

9

9. Tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.

10

10. Sıcak servis yapın.

11

11. Detaylı anlatımı ve püf noktaları ile klasik firik pilavı tarifi sadece bir tık uzakta.