Sebzeli Et Haşlama

Name: Sebzeli Et Haşlama
Ingredients: 500 gr dana eti; 2 adet havuç; 2 adet patates; 1 adet soğan; 1 diş sarımsak; 1 tatlı kaşığı tuz; 1 çay kaşığı karabiber; 1 tatlı kaşığı kekik; 1 adet defne yaprağı; 4 su bardağı su (veya et suyu); 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Sebzeli Et Haşlama, Türk mutfağının lezzetli ve pratik yemeklerinden biridir. Hem etin hem de sebzelerin lezzetinin birbirine geçtiği bu tarif, genellikle kış aylarında tercih edilir. İşte Sebzeli Et Haşlama tarifi: Düd…

minutes

calories

Ingredients

500 gr dana eti

2 adet havuç

2 adet patates

1 adet soğan

1 diş sarımsak

1 tatlı kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

1 tatlı kaşığı kekik

1 adet defne yaprağı

4 su bardağı su (veya et suyu)

2 yemek kaşığı sıvı yağ

Instructions

Eti yıkayıp, büyükçe parçalara ayırın. Bir tencereye sıvı yağı ekleyin ve eti yüksek ısıda her tarafı güzelce mühürleyin.

Etler mühürlendikten sonra, soğanı ve sarımsağı doğrayıp tencereye ekleyin. Birkaç dakika kadar kavurun.

Etin üzerine 4 su bardağı suyu (veya et suyu) ekleyin. Ardından tuz, karabiber ve defne yaprağını ekleyin. Tencerenin kapağını kapatıp, orta ısıda et yumuşayana kadar yaklaşık 1-1.5 saat pişirin.

Etiniz pişmeye yakınken, havuçları ve patatesleri soyup iri parçalara doğrayın. Sebzeleri tencereye ekleyin ve sebzeler yumuşayana kadar pişirin.

Pişirme işlemi bitmeden 10 dakika önce kekik ekleyerek tatlandırın.

Sebzeli et haşlamanız piştikten sonra sıcak olarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.