Sebzeli Erişte

Name: Sebzeli Erişte
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 su bardağı erişte; 1 adet soğan; 1 adet kapya biber; 1 adet sivri biber; 4-5 adet cherry domates; 1 yemek kaşığı ceviz içi; 1/4 demet doğranmış maydanoz; 1 yemek kaşığı tereyağı; 1 çay kaşığı tuz; 1,5 su bardağı sıcak su

Sebzeli erişte tarifi, soğan, biber, domates ve cevizle hazırlanan sağlıklı, doyurucu ve pratik bir ana yemek seçeneğidir. Geleneksel erişteye modern bir yorum katan bu tarif sofralara renk katar!

minutes

160

calories

Ingredients

1 su bardağı erişte

1 adet soğan

1 adet kapya biber

1 adet sivri biber

4-5 adet cherry domates

1 yemek kaşığı ceviz içi

1/4 demet doğranmış maydanoz

1 yemek kaşığı tereyağı

1 çay kaşığı tuz

1,5 su bardağı sıcak su

Instructions

Sebzeli erişte için tencereye yağı ekleyip yemeklik doğradığımız soğanı kavuruyoruz.

Doğradığımız kapya ve sivri biberleri ekliyoruz.

Erişteleri ekleyip 2 dakika kadar kavuruyoruz.

Tuzunu ve suyunu ekleyip kısık ateşte pişiriyoruz.

Bir tavada yağ ekleyip domatesleri soteliyoruz.

Servis yaparken ceviz içi ve doğranmış maydanoz serpiyoruz. En son üzerine sotelediğimiz domatesi ekleyip servis yapıyoruz. Sebzeli erişte hazır. Afiyet olsun.