Sebzeli Bulgur Pilavı

Sebzeli Bulgur Pilavı

Küçük küçük doğranmış mevsim sebzeleri ve sıcak tavuk suyu, mis gibi bir sebzeli bulgur pilavı hazırlamak için yeterli. Şimdiden afiyet olsun.

50
minutes
294
calories

Ingredients

1
2 adet orta boy yeşil biber
2
2 adet kapya biber
3
1 adet orta boy kuru soğan
4
1 adet domates
5
3 yemek kaşığı zeytinyağı
6
1 yemek kaşığı tereyağı
7
1 tatlı kaşığı domates salçası
8
2 su bardağı pilavlık bulgur
9
3 su bardağı kaynar su
10
2 çay kaşığı tuz
11
1/2 çay kaşığı karabiber
12
1/2 çay kaşığı kimyon

Instructions

1

Sebzeli bulgur pilavı için zeytinyağı ve tereyağını tencereye alarak eritin. İçine küp küp doğranmış kuru soğanı ilave ederek kavurmaya başlayın.

2

Soğanlar yumuşamaya başlayınca biberleri ilave edin ve kavurmaya devam edin.

3

Biberler de kavrulduğunda domatesi ekleyin ve karıştırarak kavurmaya devam edin.

4

Salçayı ve bulgurları ilave edin.

5

Ardından kaynar suyu ilave edin ve hafifçe karıştırın. Tuzu ve baharatları da ilave edin ve kapağını kapatın.

6

Kısık ateşte 12-14 dakika pişirin. Bulgurlar suyunu çekince altını kapatın ve 15 dakika demlenmeye bırakın.

7

Sıcak sıcak servis edin. Sebzeli bulgur pilavı hazır. Afiyet olsun!