Sebzeli Bulgur Pilavı

Name: Sebzeli Bulgur Pilavı
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 1 su bardağı bulgur; 1 yemek kaşığı biber salçası; 1 adet soğan; 2 diş sarımsak; 1 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 adet havuç; 1 adet kırmızı biber; 4 yemek kaşığı bezelye; 1 tatlı kaşığı nane; 1 tatlı kaşığı pul biber; 2 çay kaşığı tuz

Sebzeli bulgur pilavı, pilavı sade yemeyi sevmeyenler için doyurucu bir alternatif. Tam tutan ölçüsüyle nefis bir yardımcı yemek karşınızda.

minutes

calories

Ingredients

1 su bardağı bulgur

1 yemek kaşığı biber salçası

1 adet soğan

2 diş sarımsak

1 yemek kaşığı zeytinyağı

1 adet havuç

1 adet kırmızı biber

4 yemek kaşığı bezelye

1 tatlı kaşığı nane

1 tatlı kaşığı pul biber

2 çay kaşığı tuz

Instructions

Zeytinyağında soğan, sarımsak, kırmızı biber ve bezelyeyi renk alana kadar kavuruyoruz. Salçayı ekleyip iyice karışana kadar kavurmaya devam ediyoruz.

Daha sonra bir bardak bulguru ekleyip iyice karıştırıyoruz. 1’e 1 oranında sıcak suyu tencereye ekleyip tuz ve baharatları atıyoruz.

Tencerenin kapağı açık şekilde bir kere fokurdattıktan sonra ocağın altını en kısığa alıp 20-25 dakika suyunu çekene kadar pişirmeye bırakıyoruz.