Sebze ve Karides Dolgulu Barbun

Name: Sebze ve Karides Dolgulu Barbun
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 5 servings
Ingredients: 1/2 kg. karides; 1 kilogram barbun balığı; 5 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 çay kaşığı tuz; 1 çay kaşığı karabiber; 1 adet defne yaprağı; 1 demet pazı; 1 adet soğan; 2 diş sarımsak; 1 adet sarı biber; 1 adet kırmızı biber; 1 çay kaşığı tuz; 1 çay kaşığı karabiber; 3 yemek kaşığı sıvı yağ

Sebze ve karides dolgulu barbun tarifi, besleyici özelliği ile ana yemeklerinde midelerinize şenlik yaratacak. Sizleri mutfağa kadar alalım.

minutes

calories

Ingredients

1/2 kg. karides

1 kilogram barbun balığı

5 yemek kaşığı zeytinyağı

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

1 adet defne yaprağı

1 demet pazı

1 adet soğan

2 diş sarımsak

1 adet sarı biber

1 adet kırmızı biber

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

3 yemek kaşığı sıvı yağ

Instructions

Temizlenmiş ve kılçığı çıkarılmış balıklar zeytinyağı, tuz, karabiber ve defne yaprağı ile harmanlanır.

Soğan yemeklik doğranır, bir tavada kavrulur pembeleşmeye yakın sarımsak ilave edilir.

Daha sonra soğana göre biraz daha iri doğradığımız biberler ilave edilir.

Biberler biraz yumuşadıktan sonra pazı ilave edilir.

Pazı suyunu salıp çekdikten sonra karidesler ilave edilir. 3-4 dk daha pişirilir.

Ocaktan almadan tuz ve karabiber ilave edilir.

Hazırladığımız iç malzeme kılçığı çıkarılmış olan barbun balıklarının içine doldurulur.

Balıklar yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dk pişirilir. Afiyet olsun.