Sebze Soteli Soğan Kızartma

Name: Sebze Soteli Soğan Kızartma
Ingredients: 1 şişe doğal maden suyu; 1 su bardağı süt; 1 çay kaşığı karbonat; 2 su bardağı un; 1 çay kaşığı tuz; 200 g arpacık soğanı; 1 patlıcan; 1 kabak; 1 dilim balkabağı; 2 yemek kaşığı zeytinyağı; Tuz; Kekik; Kırmızı pul biber; Ayçiçek yağı

Maden suyu, süt ve karbonatı bir kasede karıştırın. Un ve tuzu yayvan bir kapta harmanlayın.

minutes

calories

Ingredients

1 şişe doğal maden suyu

1 su bardağı süt

1 çay kaşığı karbonat

2 su bardağı un

1 çay kaşığı tuz

200 g arpacık soğanı

1 patlıcan

1 kabak

1 dilim balkabağı

2 yemek kaşığı zeytinyağı

Tuz

Kekik

Kırmızı pul biber

Ayçiçek yağı

Instructions

Maden suyu, süt ve karbonatı bir kasede karıştırın. Un ve tuzu yayvan bir kapta harmanlayın.

Patlıcan, kabak ve balkabağını dilimleyin. Derin bir kapta zeytinyağı, tuz ve baharatları karıştırın. Dilimlenmiş sebzeleri bu karışıma bulayın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 15-20 dakika pişirin. Fırından alıp servis tabağına dizin.

Arpacık soğanları önce una, sonra maden sulu karışıma batırıp kızgın yağda kızartın. Kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını çektirdiğiniz çıtır soğanlarınızı fırından çıkardığınız sebzenin üzerine yayın. Sıcak servis yapın.