Schupfnuldeln

Schupfnuldeln

Bir tür Alman tarifi olan enfes bir makarna yemeğimiz var! Schupfnuldeln tarifi ile patatesten enfes bir makarna hazırlayacaksınız.

85
minutes
-
calories

Ingredients

1
2 adet büyük boy patates
2
1,5 su bardağı un
3
1 adet yumurta
4
1 yemek kaşığı tuz
5
1 tatlı kaşığı beyaz biber
6
2 yemek kaşığı tereyağı

Instructions

1

Patatesleri haşlayın ve ezin.

2

Tam anlamıyla ezilmiş patatese tuz ve yumurta ekleyerek karıştırın.

3

Üzerine hamur kıvamına gelene kadar yavaş yavaş un ekleyin.

4

Harç elle yapışmaz hale gelince 15 dakika buzdolabında dinlendirin.

5

Ufak parçalar alıp şekil verin ve unlu tabağa alın.

6

Önce kaynar suda haşla ve suyun yüzeyine çıkıncaya kevgir ile alın.

7

Haşlanmış patates makarnaları 2 kaşık tereyağında çevir ve servise hazır hale getirin. Afiyet olsun.