Sate Lilit

Sate Lilit

Bali mutfağının ünlü lezzeti sate lilit tarifi, aromatik baharatlar, hindistan cevizi ve taze balıkla hazırlanan, hem hafif hem de doyurucu bir sokak yemeği deneyimi sunar. Evde kolayca uygulayabileceğiniz sate lilit ta…

-
minutes
-
calories

Ingredients

1
400 gr beyaz etli balık filetosu (levrek, mezgit, morina vb.)
2
2 diş sarımsak (ezilmiş)
3
2 cm taze zencefil (rendelenmiş)
4
1 küçük soğan veya 2 yemek kaşığı arpacık soğan (ince doğranmış)
5
2 yemek kaşığı hindistan cevizi rendesi
6
1 yemek kaşığı limon suyu
7
1 tatlı kaşığı bal veya şeker
8
Yarım tatlı kaşığı tuz
9
Yarım tatlı kaşığı karabiber
10
2–3 dal limon otu sapı (şiş yerine) veya bambu şişler
11
1 yemek kaşığı sıvı yağ

Instructions

1

Balık filetolarını mutfak robotunda veya bıçakla çok ince kıyın, püre kıvamına getirin.

2

Sarımsak, zencefil, soğan, hindistan cevizi, limon suyu, bal, tuz ve karabiberi ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın.

3

Limon otu saplarını temizleyin ve üst kısmını hafifçe kesin. Balık karışımını limon otu saplarının etrafına sarın ve şekil verin.

4

Izgarayı veya tavayı ısıtın. Sate Lilitleri hafifçe sıvı yağ ile yağlayın ve her tarafını eşit şekilde 8–10 dakika boyunca pişirin, ara sıra çevirin.

5

Sıcak servis edin. Yanına taze salata, pilav veya hindistan cevizi sosu ile sunabilirsiniz. Afiyet olsun.