Sarımsaklı Yayla Çorbası

Name: Sarımsaklı Yayla Çorbası
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 2 su bardağı yoğurt; 1,5 yemek kaşığı un; 1 yemek kaşığı tereyağı; 1 adet yumurta sarısı; 1 çay bardağı pirinç; 1 diş sarımsak; 1 çay kaşığı tuz; 1 yemek kaşığı kuru nane; 6 su bardağı su; 2 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 çay kaşığı kuru nane

Geleneksel yayla çorbasını bir de sarımsaklı deneyin, nefis bir çorba oluyor. Sarımsaklı yayla çorbası tarifi geldi.

minutes

calories

Ingredients

2 su bardağı yoğurt

1,5 yemek kaşığı un

1 yemek kaşığı tereyağı

1 adet yumurta sarısı

1 çay bardağı pirinç

1 diş sarımsak

1 çay kaşığı tuz

1 yemek kaşığı kuru nane

6 su bardağı su

2 yemek kaşığı zeytinyağı

1 çay kaşığı kuru nane

Instructions

Sarımsaklı yayla çorbası için bir tencereye yoğurdu ve unu alıp pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpıyoruz.

Üzerine yumurta sarısını da ekleyip karıştırıyoruz. Suyunu ilave edip orta ateşte kaynayana kadar sık sık karıştırıyoruz.

Kaynayan çorbaya yıkayıp süzdüğümüz pirinçleri, rendelediğimiz sarımsağı ve tuzu ekliyoruz. 20 dakika pişiriyoruz.

Bu sırada bir tavada tereyağını kızdırıp kuru naneyi ekliyoruz ve çorbanın üzerine döküyoruz.

Servis ederken zeytinyağı ve kuru nane karışımını gezdiriyoruz. Sarımsaklı yayla çorbamız hazır. Afiyet olsun.