Sarımsaklı Ve Mozarellalı Pizza

Name: Sarımsaklı Ve Mozarellalı Pizza
Ingredients: 3 su bardağı un; 5 gr kuru maya; 1 çay bardağı ayçiçeği yağı; 1 çay bardağı ılık süt; 1 tatlı kaşığı toz şeker; Yeterince ılık su; Tuz; 1 yemek kaşığı mısır unu; 6 domates; 1 yemek kaşığı domates salçası; 8 dal taze fesleğen veya 1 çay kaşığı kuru fesleğen; Kekik; 3 diş sarımsak; 2 yemek kaşığı zeytinyağı; Karabiber; 300 gr mozzarella peyniri; Fesleğen yaprakları

İtalyan mutfağından sofralara kadar uzanan sarımsaklı ve mozzarellalı pizza nasıl yapılır, gelin birlikte görelim.

minutes

calories

Ingredients

3 su bardağı un

5 gr kuru maya

1 çay bardağı ayçiçeği yağı

1 çay bardağı ılık süt

1 tatlı kaşığı toz şeker

Yeterince ılık su

Tuz

1 yemek kaşığı mısır unu

6 domates

1 yemek kaşığı domates salçası

8 dal taze fesleğen veya 1 çay kaşığı kuru fesleğen

Kekik

3 diş sarımsak

2 yemek kaşığı zeytinyağı

Karabiber

300 gr mozzarella peyniri

Fesleğen yaprakları

Instructions

Unu derin bir kaba alın. Üzerine tuz, toz şeker ve mayayı ekleyip karıştırın. Ortasını havuz şeklinde açtıktan sonra ayçiçeği yağı ve sütü ekleyin.

Yumuşak bir hamur elde edinceye kadar yavaş yavaş ılık suyu ekleyerek yoğurun. Üzerine nemli bir bez örterek 45 dakika mayalanması için bekletin.

Diğer tarafta sos için tüm malzemeleri sos tenceresine aktarıp 10 dakika kısık ateşte pişirin

Mayalanan hamuru ikiye bölüp yuvarlayın. Üzerine mısır unu serperek merdane yardımıyla çok kalın olmayacak şekilde açın.

30 cm çapındaki tepsiyi yağladıktan sonra hamuru yerleştirin. Üzerine sostan yayıp, mozzarella dilimlerini yerleştirin.

Fesleğen yapraklarını da serptikten sonra önceden ısıtılmış 170 dereceye ayarlı fırında 20 dakika pişirin. Sıcak servis edin.