Sarımsaklı Tarhana Çorbası

Name: Sarımsaklı Tarhana Çorbası
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 4 parça kemikli dana eti; 1 litre su; 6 yemek kaşığı tarhana; 1 yemek kaşığı salça; 1 adet soğan; 2 diş sarımsak; 4 yemek kaşığı sebze kurusu; 4 yemek kaşığı sıvı yağ; 2 yemek kaşığı tulum peyniri

Bu soğuk havalarda, içinizi ısıtacak tarhana çorbasını içerek, kendinizi hastalıklardan koruyabilirsiniz! Afiyet, şifa olsun.

minutes

calories

Ingredients

4 parça kemikli dana eti

1 litre su

6 yemek kaşığı tarhana

1 yemek kaşığı salça

1 adet soğan

2 diş sarımsak

4 yemek kaşığı sebze kurusu

4 yemek kaşığı sıvı yağ

2 yemek kaşığı tulum peyniri

Instructions

Derin bir tencerede yıkanan kemikler haşlanmaya bırakılır.

Tarhana 2 su bardağı su ile ıslatılır.

Küçük bir tavada soğan, sarımsak pembeleşinceye kadar kavrulur, salça eklenir ve 3 dakika kadar beraber sotelenir.

Kemik suyu hazır olduğunda kemikler tencereden alınır, soğan ve salçalı harç çorba suyuna katılır.

Sebze kurusu ve tarhana eklenir ve tüm malzemeler pişene kadar kaynatılır, istenilen baharatlar ile çeşnilendirilir.

Tulum peyniri parçaları ve bir dilim limon ile servis edilir.