Sarımsaklı Köfte

Sarımsaklı Köfte

Süzme yoğurtlu, naneli sosuyla ikram edilen sarımsaklı misket köfte misafirlerinizi ağırlamak için atıştırmalık ve lezzetli bir tarif.

45
minutes
312
calories

Ingredients

1
1 çay kaşığı tuz
2
2,5 su bardağı ince bulgur
3
1 tatlı kaşığı biber salçası
4
1 çay bardağı un
5
1 çay bardağı irmik
6
1 adet yumurta
7
1,5 yemek kaşığı biber salçası
8
3/4 çay bardağı zeytinyağı
9
3 diş sarımsak
10
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
11
1 çay bardağı domates sosu

Instructions

1

Sarımsaklı köfte için ince bulguru bir kaba alın. Şişmesi için 2 su bardağı sıcak su ilave edin. Üzerini kapatıp 5 dakika suyu çekmesi için bekletin.

2

Şişen bulgur üzerine irmik, un, yumurta, salça ve tuzu ekleyin. Güzelce yoğurun.

3

Yoğurduktan sonra elinizi ıslatın ve minik toplar kopararak yuvarlayın. Ardından elinizle şekil verin.

4

Tüm hamura bunu uygulayın ve hafif unlayın. Ardından köftelerinizi tuzlu, kaynar suda 5 dakika kadar haşlayın ve kevgirle süzün.

5

Bir tavaya sos için gerekli malzemeleri alın ve karıştırın.

6

Haşlanmış köfteleri de içine aktarın. Sos içinde köfteleri pişirin.

7

Sosla iyice bütünleştirdikten sonra sıcak sıcak servis edebilirsiniz. Sarımsaklı köfte hazır. Afiyetler olsun.