Sarımsaklı Etli Pilav
Sarımsak ve kuşbaşı etiyle hazırlayabileceğiniz nefis bir pilav tarifine ne dersiniz? Türk mutfağında pilavın yeri bir başkadır. Sebze ve et yemeklerinin yanına çok yakışan pilav; bazen bulgur, bazen pirinç, bazen de fi…
Ingredients
Instructions
Yemeklik doğradığınız soğan ve ezdiğiniz sarımsağı tereyağında rengi kahverengi oluncaya kadar kavurun.
Kuşbaşı etleri ve salçaları ilave edip etlerin rengi dönünceye kadar kavurmaya devam edin.
Pirinci, jülyen doğradığınız havucu, tuz ve baharatları ilave edin ve pirinçler şeffaflaşmaya başlayıncaya kadar kavurun.
Sıcak et suyunu ilave edip pirinçler göz göz oluncaya kadar pişirin ve ocaktan alın.
Pilavın üzerini bir kağıt havlu ile kapatarak dinlenmeye bırakın. Dinlenen pilavı bir servis tabağına alın ve sıcak servis edin. Afiyet olsun.