Sarımsaklı Domates Çorbası

Sarımsaklı Domates Çorbası

Kış aylarının iç ısıtan lezzetlerinden biri olan sarımsaklı domates çorbası tarifi, klasik domates çorbasına aromatik bir dokunuş kazandırıyor. Hem pratik hem de şifa dolu bu sarımsaklı domates çorbası tarifi, yoğun sar…

-
minutes
-
calories

Ingredients

1
4 büyük domates (rendelenmiş veya rondodan geçirilmiş)
2
2 yemek kaşığı zeytinyağı veya tereyağı
3
3 diş sarımsa
4
1 yemek kaşığı domates salçası
5
2 yemek kaşığı un
6
4 su bardağı sıcak su veya sebze suyu
7
Tuz & karabiber
8
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
9
1 çay kaşığı kekik
10
Rendelenmiş kaşar peyniri, fesleğen ya da kruton

Instructions

1

Tencereye yağı alın, sarımsakları ekleyin ve kokusu çıkana kadar kısık ateşte kavurun.

2

Unu ilave edin, birkaç dakika kavurarak hafifçe rengini değiştirin.

3

Domates salçasını ekleyin, ardından rendelenmiş domatesleri de ilave edin.

4

Karışımı 5 dakika kadar kaynatın, sonra sıcak suyu ekleyin.

5

Tuz, karabiber ve baharatları da ekleyip orta ateşte 10–15 dakika pişirin.

6

Arzu ederseniz blenderdan geçirerek pürüzsüz bir kıvam elde edebilirsiniz.

7

Üzerine kaşar peyniri, taze fesleğen veya krutonla servis edin.