Sarımsaklı Ballı Çıtır Tavuk

Sarımsaklı Ballı Çıtır Tavuk

Sarımsaklı ballı çıtır tavuk, sosuyla güzelleşen çok lezzetli ve pratik bir tarif. Bu tavuk tarifi kaçmaz.

45
minutes
-
calories

Ingredients

1
500 gram tavuk göğsü
2
200 mililitre soda
3
1/2 su bardağı mısır nişastası
4
1/2 su bardağı un
5
1 çay kaşığı karbonat
6
1 tutam tuz
7
1 tutam karabiber
8
1 tutam cajun baharatı
9
1 tutam sarımsak tozu
10
2-3 su bardağı sıvı yağ
11
2 diş sarımsak
12
5 yemek kaşığı soya sosu
13
2 yemek kaşığı bal
14
1 yemek kaşığı sweet chili sos
15
2 yemek kaşığı sıcak su
16
1 yemek kaşığı elma sirkesi
17
1 yemek kaşığı tereyağı
18
2 yemek kaşığı zeytinyağı
19
1 tatlı kaşığı pul biber
20
1 tutam susam
21
1-2 dal yeşil soğan

Instructions

1

Sarımsaklı ballı çıtır tavuk için tavukları küp küp doğrayın. Bir kaseye koyun. Üzerine sodayı dökün. 1-2 dakika bekletin, sonra un, nişasta, karbonat ve baharatları koyup karıştırın. Sos bütün tavuklara temas etsin.

2

Bir yemek kaşığı yardımıyla tavukları tek tek derin kızgın yağa atarak kızartın. Sonra kenara ayırın.

3

Sosu için bir tavada zeytinyağı ile tereyağını eritin. İnce ince doğranmış sarımsakları ekleyip, soteleyin. Üzerine soya sosu, sirke, sweet chili sos, sıcak su, pul biber ekleyip, karıştırın.

4

Biraz pişince, ocağın altını kısık ateşe getirip balı ekleyip karıştırın. Kenara ayırdığımız tavukları, yeşil soğanları ve susamları ekleyin. Orta ateşte 1-2 dakika karıştırın.

5

Sos bütün tavukları kaplayınca ocağı kapatın. Sarımsaklı ballı çıtır tavuk hazır. Afiyet olsun.