Sarımsaklı Ballı Çıtır Tavuk

Sarımsaklı Ballı Çıtır Tavuk

Sarımsaklı Ballı Çıtır Tavuk Tarifi: Tatlı ve tuzlu lezzetlerin mükemmel bir birleşimiyle hazırlanan nefis bir tarif. İçindeki bal, sarımsak ve soya sosu ile tavuk kanatları, çıtır çıtır bir dış katmanla kaplanıyor. Kız…

-
minutes
-
calories

Ingredients

1
8-10 adet tavuk kanadı (veya but, tercih edebilirsiniz)
2
2 yemek kaşığı zeytinyağı
3
1 çay bardağı mısır unu
4
1 çay bardağı buğday unu
5
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
6
1 tatlı kaşığı tuz
7
Yarım tatlı kaşığı karabiber
8
Yarım tatlı kaşığı pul biber
9
1 tatlı kaşığı kekik
10
Taze soğan
11
Susam
12
2 yemek kaşığı bal
13
3 diş sarımsak
14
2 yemek kaşığı soya sosu
15
1 yemek kaşığı limon suyu
16
Yarım çay kaşığı tuz
17
Yarım çay kaşığı karabiber

Instructions

1

Tavuk kanatlarını yıkayıp, kurulayın.

2

Derin bir kaseye mısır unu, buğday unu, kabartma tozu, tuz, karabiber, pul biber ve kekik ekleyin. Tavukları bu karışıma bulayın, her tarafının iyice kaplandığından emin olun.

3

Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve tavukları ekleyin.

4

Orta yüksek ateşte, tavuklar altın rengi olana kadar yaklaşık 7-10 dakika kızartın.

5

Kızaran tavukları kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzün.

6

Küçük bir tavada zeytinyağını ısıtın, ezilmiş sarımsakları ekleyin ve kokusu çıkana kadar 1-2 dakika soteleyin.

7

Üzerine bal, soya sosu, limon suyu, tuz ve karabiberi ekleyin. Karışımı karıştırarak 3-4 dakika kısık ateşte pişirin.

8

Sos koyulaştığında, tavukları bu sosla karıştırarak tavukları iyice kaplayın.

9

Ballı sarımsaklı çıtır tavukları tabağa alıp, üzerine ince doğranmış taze soğan ve susam serpiştirip sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun.