Sarımsak Mezesi

Name: Sarımsak Mezesi
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 2 yemek kaşığı susam; 4 baş sarımsak; 1/2 çay bardağı zeytinyağı; 1/2 demet maydanoz; 2 yemek kaşığı süzme yoğurt; 1 yemek kaşığı (tepeleme) labne; 1 tutam tuz; 1 tatlı kaşığı zeytinyağı; 1 tutam pul biber; 1 tutam susam

Sarımsağın susam ve zeytinyağıyla kızartılıp yoğurtla buluştuğu sarımsak mezesi pratik ve çok lezzetli. Detaylı tarifi için tıklayın.

minutes

160

calories

Ingredients

2 yemek kaşığı susam

4 baş sarımsak

1/2 çay bardağı zeytinyağı

1/2 demet maydanoz

2 yemek kaşığı süzme yoğurt

1 yemek kaşığı (tepeleme) labne

1 tutam tuz

1 tatlı kaşığı zeytinyağı

1 tutam pul biber

1 tutam susam

Instructions

Sarımsak mezesi için sarımsakları soyun. Ufak bir tavada susam, sarımsaklar ve zeytinyağı kısık ateşte sarımsaklar yumuşayana kadar kızartın.

Maydanoz yapraklarını ince ince doğrayıp bir kaseye alın. Süzme yoğurt, labne ve sıcak sarımsaklı karışımı da kaseye koyup çatalla ezin. Bu aşamada tuzunu da ekleyin.

Karışımı servis tabağına alıp üzerine biraz kavrulmuş susam, pul biber ve zeytinyağı ekleyip servis edin. Sarımsak mezesi hazır. Afiyet olsun.