Sarı Mercimek Çorbası

Name: Sarı Mercimek Çorbası
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 1 su bardağı sarı mercimek; 1 adet havuç; 1 adet patates; 1 adet kuru soğan; 2 diş sarımsak; 1 tatlı kaşığı tereyağı; 1 tatlı kaşığı salça; 2 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 çay kaşığı toz zencefil; 1 çay kaşığı zerdeçal; 1 çay kaşığı tuz; 1 çay kaşığı karabiber; 1 çay kaşığı pul biber; 1/2 çay kaşığı kimyon; 1/2 çay kaşığı köri; 4 su bardağı kaynar su

Sarı mercimek çorbası tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz kıvamıyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi hızlıca mutfağa alalım.

minutes

calories

Ingredients

1 su bardağı sarı mercimek

1 adet havuç

1 adet patates

1 adet kuru soğan

2 diş sarımsak

1 tatlı kaşığı tereyağı

1 tatlı kaşığı salça

2 yemek kaşığı zeytinyağı

1 çay kaşığı toz zencefil

1 çay kaşığı zerdeçal

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı pul biber

1/2 çay kaşığı kimyon

1/2 çay kaşığı köri

4 su bardağı kaynar su

Instructions

Sebzeleri büyük küp parçalar halinde kesin, mercimeği yıkayıp süzün ve baharatlarınızı hazırlayın.

Tencereye zeytinyağını alın. Isınınca önce soğanı, biraz çevirdikten sonra da diğer sebzeleri ekleyin.

Sonrasında salça ve tereyağını ekleyin, güzelce eritin.

En son mercimekleri de ekleyip bir tur karıştırın.

Kaynar su veya tavuk suyunu ekleyin, fokurdayınca baharatları ekleyin. Altını biraz kısıp pişmeye bırakın.

Sebzeler pişip yumuşayınca pürüzsüz olana kadar blenderdan geçirin. Afiyet olsun.