Sardalya Kızartması

Sardalya Kızartması

Sardalya kızartması, denizin lezzetini sofralarınıza taşıyan nefis bir tarif. Taze sardalya balıkları özenle temizleniyor, mısır unlu karışımla kaplanıyor.

45
minutes
-
calories

Ingredients

1
1 kilogram sardalya balığı
2
1 su bardağı mısır unu
3
1 tatlı kaşığı tuz
4
1 su bardağı sıvı yağ

Instructions

1

<div>Sardalya kızartması için kafa ve kılçık kısımlarını ayıkladığınız sardalyaları fileto haline getirin. Bol suda yıkayıp fazla sularını süzün. Mısır unu ve tuzlu karışımı hazırlayın.</div>

2

<div>Fileto haline gelen sardalyaların iki tanesini iç kısımları üst üste gelecek şekilde elinize alın ve bastırın.</div>

3

Birbirlerine yapışınca mısır ununa bulayın.

4

<div>Derin bir tavada kızdırdığınız ayçiçek yağına balıkları atın.</div>

5

<div>Her iki yüzü de güzelce kızarana kadar pişirin.</div>

6

<div>Pişen hamsi kuşlarını bir tabağa alın.</div>

7

Servis edin, afiyet olsun!