Saray Usulü Kuzu Etli Yaprak Dolması

Name: Saray Usulü Kuzu Etli Yaprak Dolması
Ingredients: 1 kg taze asma yaprağı; 1 litre su; Tuz; Karabiber; 500 gr yağsız kıyma; 50 gr pirinç; 2 domates; 2 soğan; 50 gr tereyağı; 50 gr ayçiçeği yağı; 10 gr maydanoz

Etli yaprak sarmaveakciğerli yaprak sarma tarifinede göz atın.

minutes

calories

Ingredients

1 kg taze asma yaprağı

1 litre su

Tuz

Karabiber

500 gr yağsız kıyma

50 gr pirinç

2 domates

2 soğan

50 gr tereyağı

50 gr ayçiçeği yağı

10 gr maydanoz

Instructions

İftar sofralarının vazgeçilmezi yaprak dolmasını bu sefer saray usulü yapın. Taze asma yaprağını tuzlu suda haşlayın.

Kıymayı bir kase içine alıp sırasıyla ince kıyılmış soğan ve maydanoz, tuz ve karabiber ekleyip yoğurun. Karışımın içine pirinç ve küp doğranmış domatesi ilave edin.

Asma yapraklarının içine etli harçtan paylaştırıp sarın. Sarmaları bir tencereye yerleştirin.

Üzerine ayçiçeği yağı, tereyağı ve 1.5 su bardağı suyu ilave edip kısık ateşte pişirin. Yoğurtla servis yapın.