Saray Tatlısı

Yumurtalarla şekeri çırpma teliyle çırpın (mikser kullanmayın). Un, kabartma tozu ve şekerli vanilini ilave ederek çırpmaya devam edin. Kare fırın kabını yağlayıp unlayın. Hamuru aktarıp önceden ısıtılmış 170 derece fırında 20 dakika pişirin. Ilınmaya bırakın. Ilınan keki enine ortadan ikiye kesin. Süt, krem şanti ve vanilyayı çırpın. Karışımı enine ikiye kestiğiniz kekin bir parçasının üzerine yayın. Diğer keki üzerine kapatın. Şerbeti için, şeker, su ve limon suyunu kaynatıp soğumaya bırakın. Tatlının üzerine şerbeti gezdirin. Üzerine bol Hindistan cevizi serpip servis yapın.