Saray Sarması
Hem yapımı oldukça kolay, hem de oldukça lezzetli, görünüşü muhteşem saray sarması tatlısı yapıyoruz. Hiç kırılma, çatlama olmadan üstelik...
Ingredients
Instructions
İlk önce muhallebisini hazırlıyoruz. Un, kakao ve toz şekeri iyice karıştırıp üzerine sütümüzü ekliyoruz.
Daha sonra ocağa alıp kaynayana kadar güzelce karıştırıyoruz. 1 yemek kaşığı tereyağımızı ve 1 paket vanilinimizi de ekliyoruz ve karıştırıyoruz.
Tepsimizin alt kısmına streç yayıyoruz, kolayca kaldırabilmek için. 2 su bardağı Hindistan cevizini tepsinin alt kısmına eşit bir şekilde yayıyoruz.
Muhallebimizi Hindistan cevizinin üzerine eşit bir şekilde döküyoruz ve spatula yardımıyla düz bir hale getiriyoruz.
Daha sonra tepsimizi 1 saat kadar oda sıcaklığında veya dolapta soğutuyoruz. Sıcak bir şekilde yaparsak krem şantimiz erir.
Muhallebimiz soğurken krem şantimizi hazırlayalım. 2 paket vanilin ve bir bardak suyu blender yardımıyla güzelce karıştırıyoruz ve krem şantimiz de hazır.
Muhallebinin üzerine krem şantimizi eşit bir şekilde yaydırıyoruz. Bıçakla saracağımız ölçüde kesiyoruz. Siz daha küçük de yapabilirsiniz.
En alt kısmından spatula yardımıyla kaldırıp güzelce sarıyoruz. Üzerini Antep fıstığı ve meyvelerle süsleyebilirsiniz.