Saray Lokumu

Name: Saray Lokumu
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 12 servings
Ingredients: 1 litre süt; 1 su bardağı toz şeker; 1 su bardağı un; 1 paket vanilin; 125 gram tereyağı ya da margarin; 1,5 su bardağı Hindistan cevizi; 1 paket krem şanti; 1 su bardağı fındık; 1/2 su bardağı Antep fıstığı

Tadı damağımızdan hiç gitmeyecek nefis bir sütlü tatlı geliyor. Saray lokumu tarifiyle hem şık hem de çok lezzetli bir tatlı hazırlayacaksınız.

minutes

calories

Ingredients

1 litre süt

1 su bardağı toz şeker

1 su bardağı un

1 paket vanilin

125 gram tereyağı ya da margarin

1,5 su bardağı Hindistan cevizi

1 paket krem şanti

1 su bardağı fındık

1/2 su bardağı Antep fıstığı

Instructions

Margarin bir tencerede eritilerek üzerine un dökülür ve hafif kavrulur.(un kokusu gidinceye kadar ama pembeleşmeyecek.)

Daha sonra 1 litre süt yavaş yavaş dökülerek karıştırılır.

Şeker ve vanilya eklenerek karıştırmaya devam edilir.

Kaynamaya başlayınca altı kısılarak 5 dakika daha pişirilir. Soğuyunca mikser ile çırpılır.

Dikdörtgen borcamın üzerine Hindistan cevizi dökülür.

Onun üzerine muhallebinin hepsi dökülür ve spatula ile yavaş yavaş düzeltilir.

Buzdolabına kaldırılır. O sırada 1 paket krem şanti 1 su bardağı süt ile çırpılır.

Buzdolabından çıkardığımız muhallebinin üzerine dökülerek, düzeltilir.Üzerine rondodan geçirdiğimiz fındık kırıkları serpilir.

1 gece buzdolabında bekledikten sonra keserek rulo sarılır ve servis yapılır. Afiyet olsun.