Şanlıurfa Usulü Dövmeç

Name: Şanlıurfa Usulü Dövmeç
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 2 adet kuru yufka; 1 adet orta boy kuru soğan; 2 yemek kaşığı isot; 3 adet küp küp doğranmış domates; 2 adet kırmızı kapya biber; 2 kase taze peynir; 1 çay bardağı (2 parmak eksik) ayçiçek yağı; 3 tutam tuz

Tarih kokan kültürüyle damakları şenlendirmeye enfes bir yemek geliyor. Şanlıurfa usulü dövmeç tarifi. Mutfak sizi bekliyor.

minutes

calories

Ingredients

2 adet kuru yufka

1 adet orta boy kuru soğan

2 yemek kaşığı isot

3 adet küp küp doğranmış domates

2 adet kırmızı kapya biber

2 kase taze peynir

1 çay bardağı (2 parmak eksik) ayçiçek yağı

3 tutam tuz

Instructions

Kuru yufkaları aşırı küçültmeden bir kapta kırıyoruz.

İnce kıyılmış kuru soğanları kabımızın içine koyuyoruz.

Küp küp doğranmış domatesleri, kapya biber, isot ve tuzu ekleyerek yufka ekmekler ıslanana kadar yoğuruyoruz.

Küp küp doğranmış urfa peynirini de çok ezmeyerek karıştırıyoruz.

En son kısımda yarım çay bardağı sıvı yağı bir tavada kızana kadar bekliyoruz.

İyice ısınan yağı kabımıza ekliyoruz ve karıştırma işlemi sonrası sıkım sıkım yaparak servis ediyoruz. Afiyet olsun.