Sandviç Ekmeği

Name: Sandviç Ekmeği
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 7 su bardağı un; 1 su bardağı ılık süt; 1 çay bardağı toz şeker; 1,5 tatlı kaşığı tuz; 1 çay bardağı sıvı yağ; 2 adet yumurta; 1 yemek kaşığı maya; 1 çay kaşığı mahlep

Yumuşacık dokusuyla sizi kendisine aşık edecek ve çay saatlerine çok yakışacak bu enfes sandviç ekmeği tarifi için sizi mutfağa davet ediyoruz.

minutes

calories

Ingredients

7 su bardağı un

1 su bardağı ılık süt

1 çay bardağı toz şeker

1,5 tatlı kaşığı tuz

1 çay bardağı sıvı yağ

2 adet yumurta

1 yemek kaşığı maya

1 çay kaşığı mahlep

Instructions

Tüm hamur malzemesiyle yumuşak kıvamda bir hamur hazırlanır.

Üzeri streç filmle kapatılıp yaklaşık 45 dakika mayalandırılır. Tekrar bir tur daha yoğrulup mandalina büyüklüğünde bezelere ayrılır.

Her bir beze elle yahut merdane yardımıyla kahve fincanı büyüklüğünde açılıp rulo yapılır. Tüm hamur bu şekilde hazırlanıp tepsiye geniş aralıklarla dizilir.

Üzerine temiz bir bez kapatılıp tepside 25-30 dakika mayalandırılır. Son olarak üzerine yumurta sarısı sürülüp 200 derecelik ısıtılmış fırında 25 dakika pişirilir.