Samsades

Samsades

Samsades, sakin şehir Seferihisar'a özgü muska biçiminde şerbetli bir tatlı. Bu yazımızda Samsades tarifi için gerekli malzemeler ve tarifin yapılış a��amalarına bakıyoruz. İtalyanca Citta (şehir) ve İngilizce slow (yav…

-
minutes
-
calories

Ingredients

1
300 gr un
2
300 ml su
3
2 g tuz
4
90 gr tuzsuz lor peyniri
5
5 gr toz tarçın
6
40 gr toz şeker
7
300 gr şeker
8
1-2 damla limon suyu

Instructions

1

Hamuru için unu ve tuzu bir kapta harmanlayın. Ardından yavaş yavaş suyu ekleyerek yapışkan bir hamur elde edin.

2

Harcı için malzemeleri karıştırın.

3

Hamur dinlendikten sonra açın. Şeritler halinde kesin. Uzun dikdörtgenler halinde kesin.

4

Ucuna harcı koyun. Üçgen şekilde katlayın.

5

Kızgın sıvıyağda kızartın.

6

Şerbet için şeker, su ve tarçını kaynatın. Soğuduktan sonra limon suyu ekleyin.

7

Soğuduktan sonra sıcak tatlıları soğuk şerbet ile birleştirin. Afiyet olsun.