Şam Tatlısı

Name: Şam Tatlısı
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 1 kilogram irmik; 2 su bardağı şeker; 3 çay kaşığı karbonat; 1-2 damla limon suyu; 2 su bardağı su; 2 yemek kaşığı pekmez; 2 yemek kaşığı su; 1 yemek kaşığı fıstık içi; 6 su bardağı su; 6 su bardağı şeker; 1/4 adet limon

Sokak lezzetlerini kendi mutfağınıza taşımak istiyorsanız bu nefis tarifi mutlaka deneyin. Şam tatlısı tarifi en kolay haliyle karşınızda.

minutes

calories

Ingredients

1 kilogram irmik

2 su bardağı şeker

3 çay kaşığı karbonat

1-2 damla limon suyu

2 su bardağı su

2 yemek kaşığı pekmez

2 yemek kaşığı su

1 yemek kaşığı fıstık içi

6 su bardağı su

6 su bardağı şeker

1/4 adet limon

Instructions

Tarifimize ilk şerbeti kaynatarak başlıyoruz. Kaynamaya başladıktan sonra çeyrek limonu içerisine atın, kısık ateşte 20 dakika daha kaynatın, soğumaya bırakın.

Kabın içerisine, irmik, karbonat, limon suyu, şekeri ve suyu alarak güzelce karıştırın.

Pekmezli su karışımından tepsinize sürün. İç harcı koyarak düzeltin. Kalan pekmezli suyunu dökerek yere gelecek şekilde sürün. Dilimleyin. Fıstıkları hafif elinizle bastırarak dizin. 2 saat dinlendirin.

Önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında 45 dakika kadar kontrollü şekilde pişirin. İlk sıcağı çıkan tatlıya soğuk şerbeti dökün. 2 saat dinlendirin. Afiyetle yenmeye hazır tatlımız.