Şalgamlı Kısır

Name: Şalgamlı Kısır
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 2 su bardağı ince bulgur; 2 su bardağı acısız şalgam suyu; 1 kutu konserve mısır; 1 adet kapya biber; 8-10 adet salatalık turşusu; 4 dal taze soğan; 10 dal maydanoz; 1/2 demet dereotu; 1 adet limonun suyu; 3 yemek kaşığı nar ekşisi (arzuya göre); 4 yemek kaşığı zeytinyağı; 2 çay kaşığı tuz; 1 çay kaşığı karabiber

Şalgamlı kısır tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi hızlıca mutfağa alalım.

minutes

307

calories

Ingredients

2 su bardağı ince bulgur

2 su bardağı acısız şalgam suyu

1 kutu konserve mısır

1 adet kapya biber

8-10 adet salatalık turşusu

4 dal taze soğan

10 dal maydanoz

1/2 demet dereotu

1 adet limonun suyu

3 yemek kaşığı nar ekşisi (arzuya göre)

4 yemek kaşığı zeytinyağı

2 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

Instructions

Kısırlık, ince bulgurunuzu genişçe bir kaba alın. Şalgam suyunuzu bir tencereye alın ve kaynatın.

Kaynayan şalgamı bulgurun üzerine yavaş yavaş karıştırarak, dökün. Üzerini kapatın ve bulgurların şişmesi için bekletin.

Bulgurlarınız şişerken kırmızı biberi yıkayıp, küçük küçük doğrayın. Salatalık turşularını da aynı şekilde küçük küçük doğrayın.

Tüm yeşil malzemelerini güzelce yıkayın ve ince bir biçimde kıyın.

Mısırı süzün. Ardından şişen bulgurlarınıza tüm malzemelerinizi ekleyin.

Limon, nar ekşisi, zeytinyağı, tuz ve karabiberi ekleyip, iyice karıştırın ve servis edin.