Şalgamlı Bulgur Salatası

Name: Şalgamlı Bulgur Salatası
Ingredients: 2 su bardağı şalgam suyu; 1 su bardağı pilavlık bulgur; 3-4 dal taze soğan; Yarım demet maydanoz; 4-5 tane kornişon turşu; 50 gr haşlanmış mısır; 1 kahve fincanı sızma zeytinyağı; 1 tatlı kaşığı pul biber; 1 tatlı kaşığı kuru nane; 1 çay kaşığı kimyon

Biliyorsunuz bulgur her türlü malzemeyle çok güzel uyum sağlayan bir tahıldır. Şalgam gibi insanın iştahını açan, aromatik değerleri yüksek bir içecek bulgurla birleşince ortaya muhteşem bir dans çıkıyor. Her türlü yeşi…

minutes

calories

Ingredients

2 su bardağı şalgam suyu

1 su bardağı pilavlık bulgur

3-4 dal taze soğan

Yarım demet maydanoz

4-5 tane kornişon turşu

50 gr haşlanmış mısır

1 kahve fincanı sızma zeytinyağı

1 tatlı kaşığı pul biber

1 tatlı kaşığı kuru nane

1 çay kaşığı kimyon

Instructions

Şalgam suyunu tencereye alıp kaynamasını bekleyin. Bulguru ekleyip kısık ateşte demlendirerek pişirin. Hafif bir şekilde karıştırıp ılınmasını bekleyin.

Diğer tarafta taze soğanı, maydanozu ve kornişon turşuları doğrayın. Zeytinyağını, baharatları, mısırı ve doğradığınız malzemeleri bulgurun üzerine alın. Karıştırıp bekletmeden servis yapın.