Şalgam Dolması
Kıymayı derin bir kaba alın. Rendelediğiniz soğan, bulgur, zeytinyağı, tuz ve karabiberi katıp karıştırın.
-
minutes
-
calories
Ingredients
1
200 g kıyma2
1 soğan3
1 çay bardağı bulgur4
1 çay bardağı zeytinyağı5
Tuz6
Karabiber7
1 kg şalgam8
1 yemek kaşığı tereyağı9
1 yemek kaşığı domates salçası10
Reyhan11
4~5 dal reyhanInstructions
1
Kıymayı derin bir kaba alın. Rendelediğiniz soğan, bulgur, zeytinyağı, tuz ve karabiberi katıp karıştırın.
2
Şalgamları soyup, 5 mm kalınlığında dilimleyin. 10 dakika haşlayın. Hazırladığınız harca elinizle köfte şekli verin.
3
Şalgam dilimlerinin arasına yerleştirin. Tencereye dizin. Üzerine tereyağında kavrulmuş domates salçasını gezdirin.
4
Su ilave edip şalgamlar yumuşayana kadar pişirin. Üzerine kıyılmış reyhan ilave edip servis yapın.