Şalgam Bastı
Şalgamların kabuğunu soyup iri parçalar şeklinde doğrayın. Eti de aynı şekilde kesip tencereye alın.
-
minutes
-
calories
Ingredients
1
500 gr şalgam2
250 gr yağlı koyun eti3
1 yemek kaşığı tereyağı4
1 büyük boy soğan5
2.5 su bardağı su6
1 tatlı kaşığı tuz7
1 tatlı kaşığı karabiber8
1 limonun suyuInstructions
1
Şalgamların kabuğunu soyup iri parçalar şeklinde doğrayın. Eti de aynı şekilde kesip tencereye alın.
2
Tereyağını ekleyip kendi suyunu bırakıp çekene kadar orta ateşte kavurun. Halka şeklinde doğranmış soğanı ekleyip pişirmeye devam edin.
3
İri parçalar şekline doğradığınız şalgamı ekleyin. 15 dakika kısık ateşte pişirin. Su, tuz ve karabiberi ekleyip tencerenin kapağı kapalı bir şekilde pişirmeye devam edin.
4
Şalgam ve et yumuşadığında tencereyi ocaktan alın. Yemeğin üzerine limon suyunu gezdirip servis yapın.