Salçalı Tavuk Kapama

Name: Salçalı Tavuk Kapama
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 6 adet tavuk incik; 1 adet soğan; 1 yemek kaşığı salça; 2 su bardağı bulgur; 2 yemek kaşığı tereyağı; 2 çay kaşığı tuz; 1 çay kaşığı karabiber; 5 su bardağı sıcak su

Bulgurla salçalı tavuklar tek bir tepside buluşacak, salçalı bulgur kapama "Bugün ne pişirsem?" diyenlere çözüm olacak.

minutes

calories

Ingredients

6 adet tavuk incik

1 adet soğan

1 yemek kaşığı salça

2 su bardağı bulgur

2 yemek kaşığı tereyağı

2 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

5 su bardağı sıcak su

Instructions

Salçalı tavuk kapama için önce tavuk incikleri yağsız tencerede önlü arkalı mühürleyin.

Ardından yağ, küp doğranmış soğan ve salçayı ekleyip tavuklarla kavurun.

Üzerine 5 su bardağı sıcak su ekleyerek tavuklar yumuşayana kadar pişirin.

Tavuklar yumuşayınca bulguru ilave edip, bir tur karıştırın. Ardından demlenmeye bırakın. Gerekirse ekstra su ilave edebilirsiniz.

Salçalı tavuk kapama hazır. Afiyet olsun.