Salçalı Pilav
Salça, klasik yemek tariflerinin olmazsa olmaz malzemelerinden biridir. Genellikle makarna ve bulgur pilavı yapımında kullanılan salçayı, pirinç pilavı yapmak ve farklı bir tat elde etmek için de tercih edebilirsiniz. M…
-
minutes
-
calories
Ingredients
1
1 su bardağı pirinç2
2 yemek kaşığı şehriye3
2 yemek kaşığı domates salçası4
2 bardak sıcak su5
Yarım çay bardağı sıvı yağ6
TuzInstructions
1
Öncelikle pirinçleri sıcak suda 10 dakika bekletin. Ardından fazla suyunu süzün ve güzelce durulayın.
2
Pilav tenceresine sıvıyağı alın ve üzerine şehriyeleri ekleyin.
3
Şehriyeler kahverengileşmeye başladığında üzerine salça ilave edin ve kokusu çıkana kadar karıştırın.
4
Salçanın üzerine pirinç ve tuzu ekleyip 1-2 dakika daha kavurun.
5
Ardından sıcak suyu ekleyip kapağını kapatarak kısık ateşte pişmeye bırakın.
6
Pişen pilavın altını kapatarak 10 dakika dinlendirin. Ardından servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.