Salçalı Menemen

Salçalı Menemen

Kahvaltıların gözdesi elbette menemen. İtalya'dan Tunus'a Akdeniz'in her coğrafyasında benzer tariflerle sofralara lezzet katan tarif bu kez salçalı.

25
minutes
-
calories

Ingredients

1
1 yemek kaşığı tereyağı
2
1 yemek kaşığı sıvı yağ
3
2 adet domates
4
2 adet biber
5
1 yemek kaşığı salça
6
2 adet yumurta
7
1 çay kaşığı tuz
8
1/2 çay kaşığı karabiber

Instructions

1

Yağı tavaya alın ve eritin. Üzerine minik minik doğradığınız biberleri ekleyip biberler yumuşayıncaya kadar pişirin.

2

Salçayı ekleyip kavurmaya devam edin.

3

Salçanın kokusunun çıktığına emin olun.

4

Kabuğunu soyup küp küp doğranmış domatesleri ekleyin. Domatesler yumuşayana kadar pişirin.

5

Tuz ve karabiberi ilave edin. Yumurtaları bir kasede çırpın ve tavaya ekleyin. Devamlı karıştırarak kıvam alıncaya kadar pişirin.

6

Salçalı menemen tarifiniz hazır. Afiyet olsun!