Salçalı Mantı

Salçalı Mantı

Bu kez mantıları sosunda pişiyor, üzerini sarımsaklı yoğurtla tamamlıyoruz. Karşınızda nefis mi nefis salçalı mantı tarifi.

65
minutes
-
calories

Ingredients

1
1 su bardağı su
2
1 adet yumurta
3
3,5 - 4 su bardağı un
4
1 çay kaşığı tuz
5
300 gram kıyma
6
1 adet büyük boy rendelenmiş soğan
7
3-4 dal maydanoz
8
1 çay kaşığı tuz
9
1 çay kaşığı karabiber
10
2 yemek kaşığı tereyağı
11
1 yemek kaşığı biber salçası
12
1 çay kaşığı tuz
13
1 kase sarımsaklı yoğurt

Instructions

1

<p>Hamur için bütün malzemeleri bir araya getirip güzelce yoğurun.Sert bir hamur olmalı.</p>

2

<p>Hamur dinlenirken iç harcını hazırlayın. Bütün malzemeleri karıştırıp,içine 1 yemek kaşığı kadar da su ilave edin.</p>

3

<p>Hamuru dört eş parçaya bölün. Merdane yardımıyla açın.</p>

4

<p>Açtığınız hamuru enine ve dikine keserek küçük kareler elde edin.</p>

5

<p>İçine kıymadan koyarak her bir köseyi üst üste kapatarak mantı şeklini verin.</p>

6

<p>Mantıları fırın tepsisine dizerek 190 derecelik fırında 10 dakika kadar fırınlayın.</p>

7

<p>Derin bir tencereye tereyağı ve salçayı alarak kavurun.</p>

8

<p>Fırınlanmış mantıları da ilave ederek 5 dakika boyunca kavurun.</p>

9

<p>Üzerine hizasını geçecek kadar kaynar su ilave edin.Ardından mantılar suyunu çekene kadar pişirin. Sonrasında ocaktan alıp sıcak sıcak servis edin. Servis aşamasında üzerine sarımsaklı yoğurt gezdirebilirsiniz. Şimdiden ellerinize sağlık.</p>