Salçalı Köfte

Salçalı Köfte

Salçalı köfte tarifi, makarnayla birlikte de servis edilebilecek sulu yemek seven herkesin beğeneceği pratik bir köfte çeşidi.

75
minutes
470
calories

Ingredients

1
500 gram az yağlı kıyma
2
1 adet orta boy kuru soğan
3
1 adet yumurta
4
2 yemek kaşığı galeta unu
5
1 diş ezilmiş sarımsak
6
1 çay kaşığı tuz
7
1 çay kaşığı kimyon
8
1 çay kaşığı karabiber
9
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
10
2 yemek kaşığı sıvı yağ
11
1 çay kaşığı domates salçası
12
3 adet patates
13
2 adet sivri biber

Instructions

1

Köftesi için bir kaba kıymayı ve rendelenmiş soğanı ekleyin.

2

Yumurtayı, ekmeği, ezilmiş sarımsağı ve baharatlarını ekleyip yoğurun.

3

Kıyma harcına şekil verin.

4

Patatesin kabuğunu soyup elma dilim şeklinde doğrayın.

5

Tavaya yağı döküp kızınca patatesleri kızarana kadar pişirin. Fırına da atacağınız için çok pişmesine gerek yok.

6

Patateslerden sonra köftelerin iki tarafını da kızartın.

7

Kızarttığımız tavadaki fazla yağı alıp o tavaya salçayı ekleyip kavurun.

8

Biraz su ekleyip sos kıvamı alana kadar kısık ateşte pişirin.

9

Fırın kabına köfte ve patatesleri sıralayıp üzerine salçalı sosu dökün. Fırında 180 derecede pişirin.

10

Salçalı köfte tarifiniz hazır. Afiyet olsun!