Salçalı Antrikot

Name: Salçalı Antrikot
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 500 gram dana antrikot; 1 adet büyük boy soğan; 2 diş sarımsak; 1 tatlı kaşığı domates salçası; 2 adet büyük boy rendelenmiş domates; 1 çay kaşığı karabiber; 1 çay kaşığı kekik; 1 çay kaşığı pul biber; 1 tatlı kaşığı tuz; 4 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 yemek kaşığı tereyağı; 1 su bardağı sıcak su

Soğan ve domates sosuyla pişen ve ağızda dağılan etlerin tadıyla muhteşem bir tarif. Salçalı antrikot davet sofralarınız için geldi.

minutes

calories

Ingredients

500 gram dana antrikot

1 adet büyük boy soğan

2 diş sarımsak

1 tatlı kaşığı domates salçası

2 adet büyük boy rendelenmiş domates

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı kekik

1 çay kaşığı pul biber

1 tatlı kaşığı tuz

4 yemek kaşığı zeytinyağı

1 yemek kaşığı tereyağı

1 su bardağı sıcak su

Instructions

Tencereye zeytinyağı alınıp etleri arkalı önlü 4 dakika pişirin. Sonra tabağa alın. Etlerin suyunu tabağa alın.

Etleri pişirdiğiniz tencereye tereyağını alın ve ay ay doğranmış soğanları kavurun.

Sarımsaklar ve baharatları da ekleyip kavurun. Etleri de üzerine koyun.

Sosu için bir kaseye salça ve domates sosu, sıcak su, et suyunu alıp karıştırın. Tencereye koyup tuzunu ekleyin.

Kısık ateşte etler yumuşayıp suyunu çekene kadar pişirin. Salçalı antrikot hazır. Afiyet olsun.