Sakallı Poğaça

Name: Sakallı Poğaça
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 20 servings
Ingredients: 3 su bardağı un; 5 gram instant maya; 4 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 yemek kaşığı toz şeker; 1/2 su bardağı ılık süt; 1/2 su bardağı ılık su; 1/2 tatlı kaşığı tuz; 1 yemek kaşığı krem peynir; 1 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri; 1 tutam maydanoz; 1 tutam dereotu; 1 adet yumurt sarısı; 1 yemek kaşığı sıvı yağ

İster mini sandviç yap ye, ister poğaça yap ya da sade tüket sana kalmış. Pastanelerde gördüğümüz sakallı poğaçalar ev yapımı haliyle karşınızda.

minutes

calories

Ingredients

3 su bardağı un

5 gram instant maya

4 yemek kaşığı zeytinyağı

1 yemek kaşığı toz şeker

1/2 su bardağı ılık süt

1/2 su bardağı ılık su

1/2 tatlı kaşığı tuz

1 yemek kaşığı krem peynir

1 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri

1 tutam maydanoz

1 tutam dereotu

1 adet yumurt sarısı

1 yemek kaşığı sıvı yağ

Instructions

Öncelikle maya, ılık süt ,ılık su ve şekeri karıştıralım ve biraz bekleyelim.(Maya aktifleşsin.)

Daha sonra sıvı yağı, tuzu ilave edip yavaş yavaş unuda ekleyip karıştıralım. Kulak memesi kıvamında olan hamuru 30 dakika kadar mayalandırmaya bırakalım.

Hamurdan ceviz büyüklüğünde (39 gram ) parçalar koparıp yuvarlak hale getirip tepsiye alalım.

Son olarak yumurta sarısı ve sıvı yağı karıştırıp hamurların üstüne sürelim.

170 derece fırında yaklaşık 30 dakika kadar pişirelim.