Sakala Çarpan Çorbası

Sakala Çarpan Çorbası

Anadolu'nun pek çok yöresinde sıklıkla yapılan bir çorba sakala çarpan çorbası tarifi. Bol vitaminli, iştah artıran bu çorbayı hemen deneyin.

75
minutes
320
calories

Ingredients

1
1 su bardağı yeşil mercimek
2
1 su bardağı erişte
3
1 adet orta boy soğan
4
1 yemek kaşığı domates salçası
5
2 yemek kaşığı tereyağı
6
1 yemek kaşığı zeytinyağı
7
6 su bardağı su
8
2 çay kaşığı tuz
9
1 çay kaşığı karabiber
10
1 çay kaşığı nane

Instructions

1

Sakala çarpan çorbası için önce mercimekleri haşlayın.

2

<p>Yemeklik doğranan soğanları yağda kavurun.</p>

3

<p>Salçayı ekleyip kavurmaya devam edin. </p>

4

<p>Haşlanan mercimekleri koyun ve karıştırın.</p>

5

<p> Ardından tencereye 6-7 su bardağı su ekleyin, kaynamaya bırakın. </p>

6

<p>Çorba kaynadıktan sonra içine 1 su bardağı erişte koyup, karıştırın. </p>

7

<p>Erişteler yumuşayana kadar pişirin. Son olarak nane, tuz ve karabiber ekleyin.</p>

8

Sakala çarpan çorbasını 1-2 taşım daha kaynatın. Sıcak sıcak servis edin. Afiyet olsun.