Sahan Köfte
Köfteyi kim sevmez? Hele şöyle bir de suyuna ekmeği banarak yenecek olanı.. Sahan köfte pratik, hızlıca sofrada olacak olan ve de çok lezzetli bir yemek.
25
minutes
-
calories
Ingredients
1
0.5 kilogram kıyma2
1 adet soğan3
1 diş sarımsak4
1 çay bardağı galeta unu (arzuya göre bayat ekmek içi)5
1 adet yumurta6
1 çay kaşığı (silme) tuz7
1 çay kaşığı (silme) kimyon (arzuya göre)8
1 çay kaşığı (silme) karabiberInstructions
1
Önce soğanı ince ince doğruyoruz. İsterseniz rondodan da geçirebilirsiniz. Sarımsağı incecik doğruyoruz.
2
Büyükçe bir kaba kıymayı ve diğer malzemeleri ekleyip malzemeler iyice özdeşleşinceye dek yoğuruyoruz.
3
Vaktimiz varsa 1 saat kadar buzdolabında dinlenmeye bırakıyoruz.
4
Yumurtadan daha küçük parçalar alıp yuvarlıyoruz.
5
Pişireceğiniz yayvan bir tencereye ya da tavaya sıvı yağ ve salçayı koyuyoruz.
6
Hafif kavurduktan sonra sıcak suyu ekliyoruz.
7
Köftelerimizi yanyana tencerenin tabanına yayıp kapağını kapayarak pişmeye bırakıyoruz.