Safranlı Kereviz
Patates ve kerevizlerin kabuklarını soyup iri küp şeklinde doğrayın. Limonlu suda bekletin.
-
minutes
-
calories
Ingredients
1
2 kereviz2
10 küçük havuç3
1 soğan4
1 patates5
50 gr tereyağı6
1 diş sarımsak7
4 yemek kaşığı krema8
2.5 su bardağı tavuk suyu9
1 tutam safran10
Tuz11
Roka yapraklarıInstructions
1
Patates ve kerevizlerin kabuklarını soyup iri küp şeklinde doğrayın. Limonlu suda bekletin.
2
Soğanı yemeklik doğrayıp tereyağıyla pembeleşinceye kadar kavurun. Safranı ekleyin.
3
Havuç, patates, ince kıyılmış sarımsak ve kerevizleri tencereye ekleyip 5 dakika soteleyin.
4
Tavuk suyunu ilave edin ve kısık ateşte sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin. Tuz ve kremayı ekleyip karıştırın.
5
Yemeği servis tabağına alın. Üzerine ince kıyılmış roka serpiştirerek sıcak servis yapın.