Şafak Çorbası
Ülkemizin hemen hemen her yöresinde hazırlanıp servis edilen Şafak Çorbası, görüntüsü itibariyle domates çorbasını andırırken, tadı ve malzemeleriyle farklı bir lezzet sunar. Akşam yemeğinin başlangıcı olarak bilinen bu…
-
minutes
-
calories
Ingredients
1
2 yemek kaşığı tereyağı2
1 yemek kaşığı domates salçası3
2 yemek kaşığı un4
2 adet rendelenmiş domates5
3 su bardağı su6
2 su bardağı süt7
1 adet kesme şeker8
1 çay kaşığı tuz9
Yarım çay kaşığı karabiberInstructions
1
Öncelikle bir tencerede tereyağını eritin.
2
Üzerine un ilave edip kokusu çıkana kadar kavurmaya başlayın.
3
Salça ekleyip kavurmaya devam edin.
4
Rendelenmiş domatesleri ve şekeri ilave edip karıştırın.
5
Oda sıcaklığında olan sütü ilave edip kaynamaya kadar karıştırmaya devam edin.
6
Kaynayan çorbaya su ve baharatları ekleyip kaynatmaya devam edin.
7
5-10 dakika kadar kaynayan çorbayı kaselere servis edin.
8
Üzerine rendelenmiş peynir serperek servise hazır hale getirin. Afiyet olsun.