Sade Pirinç Pilavı
Temel besin kaynağı olarak sayılan pirincin ana vatanı Hindistan ve Çin'dir. Genellikle pilav yapımında kullanılan bu besinin; osmancık, baldo, siyah, esmer ve kırık pirinç gibi çeşitleri mevcuttur. Türkiye'de en çok ku…
Ingredients
Instructions
Öncelikle pirinçleri suyun altında yıkayın ve nişastalarını salması için suyun içinde bir süre bekleyin. Ardından fazla suyunu süzün.
Pilav tenceresine bir yemek kaşığı tereyağı alın ve eritin.
Tereyağı eridiğinde yıkayıp süzdüğünüz pirinçleri tencereye alın ve kısa bir süre karıştırın.
Pirinçlerin üzerine su ekleyin.
Suyu ekledikten sonra pirinçleri tencereye yayın. Bu aşamada pilavı çok fazla karıştırmamaya özen gösterin. Ardından tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte pişmeye bırakın.
Pilav piştikten sonra ocağın altını kapatın ve 10 dakika demlenmesi için bekleyin.
Hazırladığınız pilavı servis tabağına alın ve üzerine karabiber serpiştirerek servis edin. Afiyet olsun.