Sade Kuru Fasulye
Geleneksel lezzetimiz kuru fasulyeyi bu sefer düdüklü tencerede pişiriyoruz. Bakliyatla arası iyi olmayanlar bile bu tarifi severek yiyecek.
75
minutes
104
calories
Ingredients
1
1.5 su bardağı kuru fasulye2
1 adet kuru soğan (ince ince kıyılmış)3
1.5 yemek kaşığı salça4
1 silme tatlı kaşığı tuz5
0.5 çay kaşığı kimyon6
0.5 çay kaşığı (silme) karabiber7
1 çay kaşığı toz kırmızı biber8
5 su bardağı suInstructions
1
Kuru fasulye ufak bir bir tencereye alınır. Üzerini 4-5 parmak geçecek kadar su eklenir ve haşlanmaya bırakılır. Suyunu çekene kadar haşlanır. Fazla köpükleri de ara ara kontrol edilerek alınır.
2
Ocağın altı kapatılır ve hafif haşlanmış fasulyeler bir kenarda bekletilir.
3
Düdüklü tencerede yağ ve soğan güzelce kavrulur. Salça ilave edilir, tekrar kavrulmaya devam edilir.
4
Fasulyeler ve baharatlar da eklenir, bir iki defa karıştırılır. En son 5-6 bardak su ilave edilir ve düdüklünün kapağı kapatılır.
5
1- 1.5 saat kontrollü bir şekilde pişirilir.