Saçaklı Poğaça

Saçaklı Poğaça

Sakallı poğaça ya da saçaklı poğaça olarak bildiğimiz bu hamur işi kahvaltılara ve çay saatlerine çok yakışacak. Evde yapması da çok kolay.

45
minutes
-
calories

Ingredients

1
1 su bardağı ılık su
2
1 paket kuru maya
3
1 yemek kaşığı şeker
4
1 yemek kaşığı yoğurt
5
2 yemek kaşığı zeytinyağı
6
4 su bardağı un
7
1 tatlı kaşığı tuz
8
1 adet yumurta
9
200 gram labne
10
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
11
1/2 demet maydanoz

Instructions

1

Saçaklı poğaçanın hamuru için su, şeker ve mayayı karıştırın.

2

Un hariç tüm malzemeleri ilave edin. Ardından azar azar unu ekleyin.

3

Ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun. Yarım saat mayalanmaya bırakın.

4

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın. Üzerine yumurta sarısı sürüp fırına verin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dakika pişirin.

5

Pişen popaçaları bıçakla ikiye bölün.

6

Labne peynirini içine ve kenarlarına sürün. Ardından poğaçaları rendelenmiş kaşar peynirine ve kıyılmış maydanoza batırın.

7

Saçaklı poğaça hazır. Afiyet olsun.