Rus Salatası

Name: Rus Salatası
Prep time: 35 min
Cook time: 20 min
Total time: 55 min
Yield: 5 servings
Ingredients: 3 adet patates; 2 adet havuç; 1 su bardağı bezelye; 6 adet kornişon turşu; 5 yemek kaşığı mayonez; 5 yemek kaşığı yoğurt; 1 tatlı kaşığı tuz; 1/2 çay kaşığı karabiber

Soğuk sandviçlerin olmazsa olmaz salatası olan, Amerikan salatasına da benzetilen Rus salatasını bu tarifle tam kıvamında yapabileceksiniz.

minutes

250

calories

Ingredients

3 adet patates

2 adet havuç

1 su bardağı bezelye

6 adet kornişon turşu

5 yemek kaşığı mayonez

5 yemek kaşığı yoğurt

1 tatlı kaşığı tuz

1/2 çay kaşığı karabiber

Instructions

Küp küp doğranmış patates, havuç ve ayıklanmış bezelyeleri sıcak suda haşlamaya bırakın. Sebzelerin pişip pişmediğini kontrol edin. Haşlanan sebzeleri bir kevgirle süzdürerek soğuk su ve buz dolu bir kaseye aktarın. Bu işlem, sebzelerin hemen pişmeyi durdurarak ve soğuyarak salatanın tazeliğini korumasına yardımcı olacaktır.

Sebzelerin pişip pişmediğini kontrol edin. Haşlanan sebzeleri bir kevgirle süzdürerek soğuk su ve buz dolu bir kaseye aktarın. Bu işlem, sebzelerin hemen pişmeyi durdurarak ve soğuyarak salatanın tazeliğini korumasına yardımcı olacaktır.

Mayonez, yoğurt, tuz ve karabiberi bir kaseye koyun. Bu sos, salatanıza kremamsı bir dokunuş katacaktır.

Soğuyan ve süzülen sebzeleri hazırladığınız sostan kaseye ekleyin. Kornişon turşularını da ufak ufak doğrayın. Bu aşamada malzemeleri karıştırmadan önce, her bir malzemenin sos ile güzelce kaplanmasına dikkat edin.

Tüm malzemeleri karıştırarak sosun ve baharatların sebzelerle homojen bir şekilde buluşmasını sağlayın. Bu adımda spatula veya büyük bir kaşık kullanarak nazikçe karıştırın.

Rus salatası hazır! Üzerini isteğe bağlı olarak maydanoz veya yeşilliklerle süsleyebilirsiniz. Bu nefis salatayı yanında bir dilim ekmek veya ana yemek olarak tüketebilirsiniz. Afiyet olsun!