Rus Çöreği

Name: Rus Çöreği
Prep time: 40 min
Cook time: 35 min
Total time: 75 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 4 su bardağı un; 1 su bardağı ılık süt; 1 adet yumurta; 65 gram tereyağı; 10 gram instant maya; 3 yemek kaşığı toz şeker; 1 paket vanilin; 1 tutam tuz; 200 gram dondurulmuş çilek; 3 yemek kaşığı toz şeker; 1/2 adet limon suyu; 1 yemek kaşığı süt; 1/2 çay bardağı su; 200 gram labne peyniri; 2 yemek kaşığı toz şeker; 1 paket vanilin; 1 adet yumurta sarısı; 1 yemek kaşığı pudra şekeri

Rus çöreği tarifi, çay saatlerinizin yeni gözdesi olmaya hazır. Yumuşacık ve ağızda dağılan dokusuyla klasik Rus çöreği yapımı için mutfağa buyurun.

minutes

calories

Ingredients

4 su bardağı un

1 su bardağı ılık süt

1 adet yumurta

65 gram tereyağı

10 gram instant maya

3 yemek kaşığı toz şeker

1 paket vanilin

1 tutam tuz

200 gram dondurulmuş çilek

3 yemek kaşığı toz şeker

1/2 adet limon suyu

1 yemek kaşığı süt

1/2 çay bardağı su

200 gram labne peyniri

2 yemek kaşığı toz şeker

1 paket vanilin

1 adet yumurta sarısı

1 yemek kaşığı pudra şekeri

Instructions

Sos için tüm malzemeleri sos tenceresine alın. Çilekler yumuşayıncaya kadar pişirin. En son blendardan geçirip kenara alın.

Rus çöreği hamuru için süt, şeker ve mayayı derin bir kaba alıp aktifleştirin.

Üzerine un hariç kalan malzemeleri ekleyin. Unu da azar azar ilave edip ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurun. Hamuru 1 saat mayalandırın.

Labne şeker ve vanilyayı bir kapta güzelce karıştırın.

Mayalanan hamuru 8 eşit parçaya bölün. Yuvarlayıp fırın tepsisine alın. Üzerini örtün be 20 dakika mayalandırın. Mayalanan bezeleri una batırdığınız bir bardak yardımıyla ortalarına bastırın.

Kenarlarına yumurta sarısı sürün. Labneyi ekleyin.

Üzerine çilek sostan dökün. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

Pişen çöreklerin üzerine pudra şekeri serpip çilekle süsleyin. Rus çöreği hazır. Afiyet olsun.