Rum Mezesi

Name: Rum Mezesi
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 su bardağı kırmızı mercimek; 1 yemek kaşığı tereyağı; 1 su bardağı yoğurt; 2 diş sarımsak; 1 tutam tuz; 1 tutam karabiber; 1 yemek kaşığı tereyağı; 1 çay kaşığı toz biber; 1 çay kaşığı ucu salça; 5 adet ceviz

Farklı bir meze tarifi arıyorsanız, kırmızı mercimek ile hazırlanan Rum mezesi tarifi tam da size göre. Afiyet olsun!

minutes

calories

Ingredients

1 su bardağı kırmızı mercimek

1 yemek kaşığı tereyağı

1 su bardağı yoğurt

2 diş sarımsak

1 tutam tuz

1 tutam karabiber

1 yemek kaşığı tereyağı

1 çay kaşığı toz biber

1 çay kaşığı ucu salça

5 adet ceviz

Instructions

Mercimeğin üstüne 2.5 su bardağı su ilave edip püre kıvamına gelene kadar haşlayın.

Pişen mercimeğin altını kapatın ve tereyağını ekleyin.

Kaşığın tersiyle iyice ezerek pürüzsüz kıvama getirin.

Soğuyan mercimeğin üstüne yoğurt ve sarımsağı ekleyip karıştırın.

Ayrı bir tavada yağ, biber ve salçayı kavurun. Cevizi ilave edin. Mezenin üstüne ekleyip servis edin.

Rum mezesi tarifiniz hazır. Afiyet olsun!